马铃薯是丰都农业的主打产品之一，种植生产面积广，产量高，经济效益较好。利用脱毒技术，膨化食品加工，既可加快农业产业化发展进程，又可增加群众收入，深受广大干群拥护和支持。建脱毒马铃薯加工原料基地5万亩；建脱毒马铃薯产品加工厂一座，年加工2.5万吨脱毒马铃薯，建原种种薯基地50亩，一级种薯基地500亩，合格种薯基地6000亩。 该项目总投资2500万元。马铃薯富含淀粉，蛋白质等营养成分，属无公害食品，为广大群众所喜好，对马铃薯进行脱毒处理，膨化加工，市场看好，项目建成后，可实现年产值7000万元，税利1400万元，投资回收期仅为1.8年。