中国科学院山西煤炭化学研究所是国内最早从事超临界流体技术研究的单位之一，自上世纪八十年代开始煤中萃取液体燃料的研究，随后进行了超临界萃取沙棘油、超临界萃取蛋黄卵磷脂等技术的开发，超临界萃取沙棘油1990年获得国家发明专利，1994年获得中国科学院科技进步一等奖。一九九三年在北京建成我国第一套超临界萃取工业装置。 随后在全国各地建成超临界萃取工业装置多套，产品涉及沙棘油、蛋黄卵磷脂、中草药有效组份、大蒜油、微孔草油等等，目前在超临界流体技术领域申报国家发明专利十余项，产品包括亚麻酸、万寿菊花色素、高纯度黄腐酸、水飞蓟宾、纳米材料等等。