黑米，古代又称粳谷奴，是大米家族中身价最高的品种，为米中之王。从汉武帝到清末，又被称为“贡米”。据现代科学测定，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，同时有着很好的医疗功能，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明月活血之功效。长期食用黑米可治愈：头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日得到恢复；跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，常吃黑米食品，可以促进睡眠。辅助治疗风湿关节炎。
１、我厂生产的黑米雪饼机系XB―30型。成套设备含膨化机、成型机、专用电机、上糖器、上油器、封口机各一台，专用搬手一把。
２、生产条件：技术人员１名，员工3―4名，生产占地30M2以上，匹配动力7.5或5.5千瓦。
３、生产能力：8小时生产300―400公斤。