肉制品抗氧化防腐护色保鲜剂
本产品是以现代高新技术，从可食性植物中提取的抗氧化保鲜因子，并利用其特有的相乖性与B族维生素类物质络合而成的新型天然抗氧化、防腐护色保鲜剂
l 产品性状：灰白色粉末，有吸湿性，易溶于水，PH值显中性。
l 主要成份：可食性植物提取物及B族维生素类等物质。
l 理化指标：
项目 指标
PH值 中性
氯化物（以Cl计）% ≤0.05
硫酸盐(以SO4计)% ≤0.05
重金属(以Pb计)% ≤0.003
砷(以As计)% ≤0.0003
l 产品性能：
（1）抗氧化、防腐效果显著。
如常温肉制品，在高温条件下（34-38℃）做对比试验，使用其他抗氧防腐剂的产品不到3天就氧化腐败，而使用PVNC的产品10天以上尚无变化。
高温肉制品在高温条件下（34-38℃）做对比试验，使用其他抗氧防腐剂的产品，不到20天就出现厚厚的氧化层，散发出浓浓的氧化味，而使用PVNC的产品尚无氧化层，仍保持肉制品的香味。
（2）护色效果良好。
肉制品经过腌制发色蒸煮后，其诱人的鲜红色，常随着存放时间的延长及常温、光照后氧化褪色较快，极大的影响了产品外观和品质，PVNC新型抗氧化防腐护色保鲜剂具有良好的护色效果，在货架期内不易氧化褪色或褐变，较长时间保持诱人的色泽。
l 用法与用量：
按原料肉重量的0.05%称量，溶于适量水中，加入到腌制后的原料肉中一起斩拌均匀即可。
l 高新科技产品，专业质量保证。带给您高质量的产品和一流的效益。
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