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| 发布时间: 2005年01月16日 10:25:31 |
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| 发布IP: 221.217.65.14 |
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商家: 商务伙伴?
北京门子科学实验室 |
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| 最后更新: 2006年09月19日 13:42:06 |
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Na-Vb抗氧剂
---彻底消除花生奶饮料的油脂性氧化及果奶的褐变
Na-Vb抗氧剂不仅能抑制消除啤酒果汁茶饮料的氧化褐变，而且能更好的消除花生奶饮料的油脂性氧化及果奶的褐变,代替单宁酶使用。
一般的抗氧剂只是简单的被氧化而消耗氧，油脂含量高的花生奶的氧化过程更加复杂，光靠降低饮料中的溶解氧而最终也难控制花生奶的氧化。
Na-Vb的抗氧机理和一般的抗氧剂不同，它不是简单的消耗饮料中的溶解氧，而是通过偶合金属离子而彻底切断氧化褐变的途径，而达到一个抗氧抗褐变的目的。
使用：在花生奶及果奶巴氏杀菌前加入Na-Vb抗氧剂，加量：花生奶重量的1/1000
加入后要充分搅拌均匀即可
王健
北京门子科学实验室
13901024290
Fax: (010)69409663
E-mail: pkwangjian@163.com
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王健
先生 |
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