本公司已批量生产低聚半乳糖.低聚半乳糖是一种具有天然属性的低聚糖，在人类母乳中含量较多，婴儿体内双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖于母乳中的低聚半乳糖成分。微生物酶法生产的低聚半乳糖，安全可靠，并且由于其结构与人类母乳中的低聚糖一样，作为功能食品配料在食品加工业中的应用更加广泛。
该产品有促进双歧杆菌、乳酸菌的增值；低热量，不导致发胖；降低龋齿发病率；保护肝脏，改善钙铁锌等矿物质的吸收；改善脂类的代谢，降低血脂和胆固醇；还可促消化，防便秘，降血压等功能
低聚半乳糖可应用于饼干，馅饼，面包，果酱，发酵乳、饮料、冰淇淋、糖果、奶粉、口服液等多种食品加工业。纯度高的低聚半乳糖可作为医药用于肠道疾病的辅助治疗