美国市场现在正在销售一种低热量，但含有丰富蛋白质、类脂化合物、维他命和矿物质的营养型冰激凌。 　　据意大利安莎社6月22日报道，这种营养型冰激凌的外观和口感与普通冰激凌没什么区别，但它含有极少量的油脂和热量，因此喜欢吃冰激凌的人不用担心自己的身体会因此发胖。 　　
      报道说，从今年1月开始，已有62种口味的低热量冰激凌陆续在美国上市，预计到年底，这类冰激凌的口味将达到100种。营养型冰激凌的秘诀在于从蔗糖中提取的一种甜味素，这种甜味素不会象碳水化合物那样被人体吸收。