据沙特《中东报》报道，一项由黎巴嫩巧克力生产厂家进行的最新调查显示，黎巴嫩每年消费的巧克力达300吨，一个4口家庭每周消费的巧克力一般介于1美元到3美元之间。 　　
     巧克力对于喜欢它的人来说是一种享受，尤其是对于那些喜欢按照美国或爱尔兰的方式吃热巧克力的人来说感觉更是无比美妙。 　　
      黎巴嫩人不仅自己喜欢吃巧克力也喜欢用巧克力来待客，因此巧克力深受不同阶层的人的欢迎。很多人喜欢买外国的知名品牌的巧克力，并且以此为荣，有些巧克力的价格达到每公斤100美元。 　　
      在贝鲁特一家著名的巧克力店工作的法尤利特说，顾客一般都是中高收入水平的人，那些知名人士是不会亲临巧克力店挑选最新品种的巧克力的。如今巧克力产业得到了显著的发展，黎巴嫩的很多地方都不仅有一个巧克力生工厂。一些大的巧克力店的老板从一些欧洲国家如比利时、瑞士、法国等进口原材料，然后自己进行加工制作，既降低了成本又照顾了本国人民的口味。 　　
      黎巴嫩南部一家巧克力工厂的一位负责人侯赛姆?哈姆宰说，工厂每年消费原料大概有56到60吨。该工厂设备先进、技术一流，每年都有很多国外的专家来考察、交流经验。他们从非洲或欧洲的田庄直接进口最好的可可豆以及巧克力奶。他认为，纯粹的巧克力是含有40%可可的，如果植物油过多那么就不能被算作巧克力，而只能叫做甜点。 　　
      在特殊的日子或节日里，黎巴嫩人便大量的购买巧克力，有的工厂在重大的节日期间生产的巧克力达3吨，每公斤价格介于20-40美元之间，而一般老百姓在市场上买的巧克力价格比较便宜，这些大多是从近东地区购买的。 　　
      巧克力店通过增加巧克力的花样和提高其质量来吸引消费者，而且漂亮的包装也是他们参与竞争的最重要的方式，包装纸一般都选用金色或银色以及其他亮丽的颜色。有一些有果仁的巧克力更加可口，人们一般在婚庆、生子的时候纷纷购买这种巧克力。