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QQ糖生产技术

 
 
发布时间:  2004年09月16日 11:26:23
发布IP:  0.0.0.0
商家:  商务伙伴?
重庆科学技术咨询中心 

QQ糖是原胶母糖的基础上发展起来的一种可消化耐嚼糖果,既满足了人们休闲保健的需要,又不至于污染环境,所以颇受欢迎。其生产方法和软糖相接近,不同的是耐嚼的成分、熬糖工艺和味道上的差别,一般生产软糖的厂家就可以生产QQ糖。
QQ糖不仅Q劲足、外形好看、无污染,而且味道好,具有水果的口味,酸甜适口,吃后余味较长,风味较浓,深受妇女儿童喜爱,成为新世纪休闲糖果小食品的新宠。
我所特制的QQ糖粉是生产QQ糖及其他耐嚼软糖的最佳材料。用它生产的QQ糖,柔韧耐嚼,口感丰满,不粘牙。我所制作的QQ糖原料成本为每公斤3.0~4.0元。 
生产流程: 溶解→熬糖→浇模→脱模、成型→喷防粘油→上糖衣或拌砂→冷却烘干→包装 
机械设备:不锈钢熬糖锅、多功能糖果浇注机、多功能枕式糖果包装机、糖衣机 
包装与保质: 袋装、盒装 保质期3个月 
添加剂: 明胶、麦芽糊精、QQ糖粉、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、磷酸

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