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菊苣和菊芋提取菊粉生产技术及其系列产品

 
 
发布时间:  2004年09月06日 14:10:01
发布IP:  0.0.0.0
商家:  商务伙伴?
重庆科学技术咨询中心 

菊苣和菊芋均是含菊粉量最高的两种植物。菊粉是一种天然果聚糖,可以提高钙的生物利用率,也是人体内双歧杆菌活化增殖因子,还是一种可溶性膳食纤维。该技术从菊苣和菊芋中提取菊粉,菊粉的生产成本低,工艺操作简单,无论作为食品配料还是食品添加剂都有很强的市场竞争力,市场前景广阔。
菊粉含量>90%,目前属国内企业生产空白产品。

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