本项目以沙枣树富含淀粉及糖的果实――沙枣的综合利用开发为目的，在世界上首次成功开发出了以沙枣为原料制备新型沙枣淀粉烷基糖苷非离子表面活性剂的生产技术和产品，新型的沙枣淀粉烷基糖苷非离子表面活性剂作为水溶性乳化剂（水包油型），其主要技术指标为：亲水亲油平衡值HLB为16.5、临界胶束浓度CMC值是0.5%、表面张力25.9~30.5mN/m。
本项目在新型沙枣淀粉烷基糖苷非离子表面活性剂的合成工艺开发方面，创造性的选用了弱酸+弱酸（对甲苯磺酸十植酸）复配型催化剂和添加方法，仍采用传统成熟的合成工艺，合成过程中，合成速度明显加快，而且彻底避免了合成过程中结块现象的产生，反应均匀完全，产品质量明显提高而且可实现稳定生产，沙枣淀粉转化率达到了100%。