双乙酸钠是一种白色结晶粉末，呈微酸性，主要用于防止饲料、粮食的霉烂变质，并能增加 饮料的营养功效，是国家批准使用的14种食品饲料防霉剂之一。该产品还可做为螯合剂、均 化剂、媒染剂使用。双乙酸钠由于其安全、无毒、价格便宜，越来越受到用户欢迎，该工艺 具有原料易得、价格便宜、设备投资少、能耗低、质量稳定、收率高等特点。双乙酸钠主要 应用于粮食、饲料仓库、农户粮食贮存、电镀厂、印染厂等。如果按年生产100吨、300吨、 600吨计，则需设备总投资15万元，厂房高6-6m，面积80m2(包括化验、车间办公)，主要 设备需反应釜1台、结晶装置。其原料国内有售，价格为6000元/吨；需要电力20--25kw，以 及自来水系统，生产工人5--13人。生产现场略有酸味外，无其它三废污染。