主要内容：
塘川橄榄是浙南名产，享益全国，但因运输保鲜等因素影响，使这个名特优产品的生产规模受到限制。塘川橄榄栽培历史悠久，品质佳美，口感好，回味清甜，富含钙、铁、磷、蛋白质、维生素等营养，据史载，橄榄具有清热利咽喉、开胃，助消化，解酒诸功效。开发此产品对于丰富人民群众食品来源，提高产量，增加农业收入，也是一条致富之路。如果能解决新鲜橄榄在保鲜期失水量过多，造成干燥而失去品味，影响口感的技术问题，则这一地方名特优水果就可以让全国各地尝鲜。

主要技术经济指标：
1、采收指标：按照保鲜橄榄企业标准Q/ASS02-2003中表1规定。
2、卫生标准：按GB2762-2763的规定指标执行。
3、微生物指标：菌落总数出厂≤300个/克，销售≤5000个/克；大肠杆菌≤30个/克；致病菌不得检出。
拟提供资金:面议