（2002年11月中国?重庆高交会项目）
项目简介：
在当前平菇、磨菇、香菇、金针菇常规品种生产量过剩，价格稳中有降时，食用菌品种也需要进行结构调整，同时，为了适应入关后的国际市场需要，大力开拓市场前景，看好经济效益、环保效益列高的杏鲍菇、中华神菇、阿魏菇、姬菇、鸡腿菇势在必行。
它们是采用稻、麦草、玉米芯、棉籽壳、牛粪等农业副产物为原料，采用我国广大农村均能接受、掌握的技术进行规模生产，与常规品种比，同样投入，价格高出1.5-6倍，特别是市场前景好，进可出口，退可内销。