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无糖烘焙产品之甜味料

  
 
发布时间:  2002年04月09日 17:56:17
发布IP:  0.0.0.0
商家:  商务伙伴?
重庆科学技术咨询中心 

无糖烘焙产品之甜味料共有6个品种：1. 无糖面包甜味料；2. 无糖蛋糕、糕点甜味料；3. 无糖鲜奶油粉；4. 无糖广式月饼三合一饼皮油；5. 无糖月饼馅料；6. 无糖冰皮月饼甜味料。这些品种甜味料的共同技术指标是：总糖≤0.15%，蔗糖≤0.025%。成果达到水平：中试（试产试销）。
专利号：00111987.7

应用范围 
主要用于生产适合糖尿病、高血脂、肥胖病人食用的各种面包、蛋糕、糕点、月饼、饼干等食品。
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