(ZL 99 2 29136.4)
专利特色功能食品-荤素馅水面筋系列产品,首批推出速冻系列品味型六个品种；有鲜肉馅，牛肉馅，虾肉馅，鸡肉馅，三鲜馅，全素馅。产品获得了三个专利。荣获“第三届中国国际食品及加工技术展览会”推荐产品证书。如此系列产品属国内第一家,市场上还没有。将传统的苏州地方特色产品从家庭作坊提高到标准化、工业化大生产，整个生产工艺、设备、配方拥有好多技术诀巧和专利技术、在食品生产行业属高新技术，且是己转化为生产力的专利技术。尚有专利未申报。公司正在进一步开发速冻系列“食疗型”、“食补型”以及真空包装系列、微波包装系列。计划产品系列向功能化、营养化拓展，最终目标是将中国的药膳普及且推向国内、国际市场。
“水面筋包肉”是苏州地区的传统家庭菜肴，而“药膳”又是我国中医中药的奇芭。以一种完全是“苏色苏香”的形式巧妙地结合，使其推广、拓展。肯定能在我国的饮食文化领域增添一朵新花。
本系列产品不同于“元霄、水饺”, 不是主食、点心, 是菜肴, 是粮食和副食品的深加工产品, 又可当主食。公司发展规划要将中国式的快餐象“麦当劳、肯得鸡”一样推向市场。将“快餐” 和“方便即食菜肴” 如同“方便面”、“八宝粥” 一样进入千家万户, 为我国的厨房工程革命作贡献。