肌醇属维生素类产品，肌醇的用途很广，在医药方面，可治疗肝炎，肝硬化等多种疾病。在 食品方面可用作营养剂。肌醇又是一种生物活素具有免疫功能，可预防多种疾病。肌醇 又是饲料添加剂。由肌醇形成的肌醇磷脂是生物细胞第二信息系统，对生命过程具有重要作 用。因此，肌醇产品始终处于供不应求的状况。该所通过多年的实验，研制成功了以葡萄 糖仿生合成肌醇的新工艺，成功地通过了中试并投入生产。以葡萄糖为原料仿生合成的肌 醇产品在结构和生理活性上与天然产品完全一样。质量符合美国NF12版指标，该工艺完全可 以取代传统的肌醇生产方法。该工艺有以下特点：①投资小。年产50吨肌醇产品，投备投资 为50万元左右。②见效快，3?个月即可投入工业化生产。③效益高，吨成本为5万元左右 。④生产原料易得，收得率较高。1吨葡萄糖(100%)可生产肌醇产品700公斤以上。⑤常压操 作，水做溶剂，便于管理。⑥无三废污染。