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甲壳质和甲壳糖

  
 
发布时间:  2001年12月05日 09:11:44
发布IP:  0.0.0.0
商家:  商务伙伴?
重庆科学技术咨询中心 

甲壳质又称几丁质(Chitin)，存在于虾、蟹等甲壳类生物中，属于可再生性资源。 目前制取甲、壳质的原料主要来自水产养殖业中的虾、蟹壳经特殊处理而成，在这类的废弃物中，一方面提取了重要化工原料甲壳质，另外还可提取蛋白质、虾青素等食品添加剂。同时，减少废弃物对环境污染。近几年来，国内外许多单位和国家对甲壳质及其衍生物的开发利用均以极快的速度进行。

应用范围 
该产品在化工、农业、医药卫生、食品及日化行业等中开发出许多产品，例如作为污 水处理絮凝剂、食品保鲜膜、医药工业缓释剂等。
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