枸杞酒历来以白酒浸制而成，作为烈性药饮品能饮者为数不多。发酵型枸杞酒是选用优质枸杞为主要原料，配以其它辅料，用优质微生物采用特殊工艺定向发酵而成。该产品富含十几种氨基酸、葡萄糖、果糖、维生素B1、B2和维生素C，乙醇含量在10 ～12％；酒体清澈透明、色泽华丽、香气优雅、爽口醇厚、回味无穷、营养丰富、健身养颜，既有保健作用，又是酒宴和馈赠佳品。

市场效益：

该项目被新疆维吾尔自治区计委列入自治区九五期间重点科技项目，技术方法成熟，投资少，效益大，总投资40～50万元，固定投资30万元，流动投资5～10万元。年利润400万，产品可销往国外。

转让方式：具体合作方式面议。