甜甜豆奶技术是吉林省农业科学院农副产品加工中心研究推出的最新技术，该技术经农业部 和吉林省科季组织的鉴定，并在吉林省食品局登记，被国家科委和吉林省科委列为重点科技 推广项目。该技术以大豆为主要原料，经科学活化处理，合理配方，生产出无豆腥味，有大 豆特有的清香味。吉林甜甜豆奶呈乳白色，组织细腻，口感极佳，后味有清淡的天然咖啡香 气，具有国际风味(不添加咖啡)，受到国内外人士青睐，尤其是老人儿童非常喜欢。甜甜豆 奶营养丰富，富含植物蛋白、植物油及各种微量元素、维生素，是滋补身体的佳品。甜甜豆 奶不仅冷饮是清凉解暑的佳品，而热喝又香甜可口，是佐餐不可多得的饮料。极适合高级宾 馆、学校和幼儿园采用。技术市场潜力及效益预测：豆奶市场潜力很大，目前市场上大多数 豆奶(包括豆粉)没有脱离豆浆的雏型，馐不方便，货架期短该技术采用软包括，保质期可达 2个月以上，每杯按065元批发，纯利润为011元。年产3万杯需设备投资50万元，年净利 润近35万元，回收率为15年。技术合作要求：技术转让，负责设备配套。

冰冻酸(豆)奶技术

冰冻酸(豆)奶技术是在吉林酸豆奶技术基础上进一上展的新技术。吉林酸豆奶技术是吉林省 农业科学院农副产品加工中心按农业和吉林省科委八五重点课题要求研制成功的，该技 术已向国家专利局申报了专利，并已受理。该技术生产的酸豆奶是以大豆为主要原料，经筛 选的优良菌群活化作用，生成的凝乳型酸奶，该产品无豆腥味，有大豆的清香味，组织细腻 ，色泽洁白，口感酸甜适中。该产品营养丰富，富含植物蛋白、植物油、各种微量元素及维 生素，是滋补身体的佳品。该产品含有活化的乳酸菌群，能掏肠道中有害细菌的活动；并有 降低PH值的作用，有助消化。该产品突出的特点是含有SOD，即超氧化岐化酶，SOD具有抗衰 老、抗疲劳，美之功效，经常食用吉林酸豆奶有保健延年益寿保持青春的作用。以酸(豆)奶 为主要基料，经过合理配方，科学冷冻形成新的酸奶品种。该技术市场潜力及效益预测：酸 豆奶市场是21世纪发展市场，将有更多的亚洲人食用酸(豆)奶。本技术极好的克服了酸奶货 架期短损失大，不易运输的缺点，使销售半径协大，生产厂家将有极好的效益。每100克按0 8元批发(零售15元)计，年生产600吨需投资200万元，年净利润为125万元，回收率为1 6年。技术合作要求：技术转让，负责设备配套。