蜂产品系列产品的开发包括精炼蜂蜜(及各种花原蜜的脱水)、精炼鲜王浆、蜂王浆冻干粉、 蜂幼虫冻干粉、五种小包装强化营养蜜的配方等产品的套生产工艺技术。精炼蜂蜜采用真空 射流浓缩技术，蜂王浆干粉和蜂幼虫干粉采用 超低温真空冷冻干燥技术。运用该系列技术生产的精炼蜂蜜酶值不受破坏，王浆干粉和幼虫 干粉含量在5%以下，并能保持原各种花蜜王浆、幼虫的自然色泽和口感。该系列产品已远 销 欧、亚、美三在洲20多个国家和地区，并在一些国家荣获免检商品的信誉，出口创汇已达上 千万美元。? 稳性好，PH值适应范围广，生产成本低， 运输应用方便，是一种优良的天然食用色素。 ，采用液体深层发酵工艺，其发酵时间由原定96小时缩短为64小时，提高了设备利用率，与 传统的红曲末固体发酵法相比，原料利用率高， 色价高10倍以上，色价平均680lu/g，最高达8307u/v。该色素经质量及卫生检验，各项指 标均达到GB4026?5要求。该红曲色素可应用于食品工业。应用于午餐肉生产中，取得了良 好效果，改善了午餐肉的色泽，提高了产品外观质量。其耐热性较强，经121℃高温杀菌未 变色，开罐检验后其色泽在阳光及空气暴露下未变色，对肉的染着性较强，经水煮亦未腿色 。该色素在冰淇淋中应用稳定性也很好在低温下颜色没有改变。