红精灵饲宝是我院生物工程研究所应用生物技术研制成功的以高活性高含量光合细菌为 基础成分的产品，该产品于94年1月通过了我院组织的由多名国内有关知名专家参加的鉴定 会，专家鉴定为“研制技术在国内外于领水平”。同年向国家工商局商标局注册了“红精灵 ”商标，获批准并已取到了注册证。该产品在对虾养殖中的应用研究也已通过专家鉴定，获 得河北省农垦系统科技成果三等奖。

红精灵饲宝主要有以下功能：

该产品用于水产养殖，既可做理想的水质改良剂，也可做保健促长的饵料添加剂。在为 对虾病而施行的高温季节封闭养殖中更是可以有效地保持水质并发挥重要作用。 该产品对养殖动物有明显健体作用，可预防和辅助治疗多种疾病。

在畜禽养殖中，同样通过提高动物的非特异性免疫功能而实现防病抗病。由于该产品 不是直接杀菌而是通过增强免疫而起作用。因此不会产生抗药性，特别是可以代替药物进特 防病而解决药物残留问题。同时由于增进健康促进生长和改善胃肠功能等作用，可提高增重 率和产蛋量，饲料报酬提高10%-20%。




(四十六)利用动物血、内脏生物发酵蛋白饲料

1、血粉的营养价值及其开发利用

当屠宰性畜作肉食时，血是第一个副产品。虽然血可供食用，但并不主要用途。我国动 物血液资源十分丰富，仅生猪，全国每年屠宰约13亿头，其血液或制成血粉6万余吨。可 现在，多数肉联厂的畜血除少数部分食用外，大部分都排放掉了。畜血的排放，既是严重的 浪费，又造成环境污染。

如果把畜血利用起来制成血粉，血粉制成一种蛋白质来源，可用于生产牲畜的全价配合 饲料。它含有80%的蛋白质，也是一种极好的必要氨基酸来源。血粉的色氨酸、赖氨酸含量 很高，被广泛用于小牛及猪禽饲料。

随着高蛋白饲料的需求量日益增多，开发利用猪血的途径也是多种多样的。当前已有的 生产工艺大致可分为以下三类：
(1)把鲜血直接蒸发或喷雾干燥成血粉。
(2)鲜血经蛋白酶类水解后，干燥成粉，简称酶解血粉。

(3)鲜血经过添加辅料微生物发酵后，干燥成粉，简称为发酵血粉。

2、发酵血粉和生产方法

血粉发酵的方法有多种，有的还在进一步研究、改进之中。这里介绍的是生物发酵的生产方 法。

生产工艺固体通风血粉发酵工艺流程

新鲜猪血

↓

斜面菌种→三角瓶种子→种曲(接种量01-02%)→拌匀→入池通内培养→干燥→粉碎 →成品

↑

糖麸

3、营养价值与饲喂效果

(1)营养价值

麦麸为孔性载体，鲜血和麦麸按1：1比例混合发酵时，发酵血粉风干一般含粗蛋白32% 、无氮浸出物42%、粗脂肪192%、粗纤维72%、钙048%、磷087、水分22%。如果麦麸 添加量少，则粗蛋白含量高。国内生产的发酵血粉粗蛋白含量有30%与50%两种。

(2)饲养效果

许多饲养试验表明，质量好的发酵血粉粗蛋白饲料可以代替部分鱼粉或全部代替，经济 效益有不同程度的提高。一般来说，只要日粮配制合理，生长猪日粮中增加5%的发酵血粉能 起到鱼粉所起的作用；产蛋鸡日粮中添加10%的发酵血粉能提高蛋鸡的产鸡率。

如以12%的发酵血粉代替进口鱼粉12%，饲养肉鹌鹑各1500只，饲养了9个月的结果：

①死亡率比喂鱼粉的低约01%。

②孵化率提高了10%。因为喂鱼粉的小雏出壳率只有90%，而喂发酵血粉的为100%。

③经济效益：发酵血粉的价格比鱼粉低15%。

发酵血偻代替鱼粉进行饲养259日龄的产蛋鸡各192只。笼养方式，饲养53天的结果如下 ：

产蛋率：发酵血粉组高于鱼粉组。

经济效益：饲养192只鸡，除去死亡的，余下的175只鸡所产的蛋比鱼粉组的多收益47 08元，若以万只鸡计，则发酵血粉组比鱼粉组的能提高纯收益235。

4、主要设备

恒温箱、摇床培养箱、菌种发酵机或架、发酵池、烘干机、粉碎机、空白压缩机等。

5、按日产一吨计算

需菌种制作设备3万元(小型)、发酵设备3万元，烘干粉碎设备5万元，厂房5002，工作 人员8-12人。

6、经济效益及利润

按年产300吨计，①原料费800元。②厂房设备折旧费200元。③工资、水电、燃料、广 告费、馐费200元。④税收300元。⑤其它费用200元。⑥综合成本1600元。⑦产品销售价200 元。⑧吨利润400元。⑨年利润12万元。10预计一年内可收回收全部投资。

7、技术服务及费用

①技术服务费15万元，乡镇企业、老、少、贫困地区将予优惠。②提供生产工艺及设备 草图、技术资料、培养技术人员、菌种的分离和钝化、协助企业制定产品标准等事宜。