香猪是国家农业部新近推广的脱贫致富的新品种。它是原始珍稀猪种，袖珍型，毛色光 亮，体型娇小、生性灵敏、憨厚，爱清洁、通人性，因而在西方是人们喜爱的温顺宠物，在 国内也逐渐为人们所喜爱。香猪不但品质好而且食量少，抗病力强，性成熟早，饲养粗放， 饲料以草食为主(如：山场自然青草，无毒植物根、茎、叶等均可食用)，饲养成本低，出栏 快，故而经济效益高。它具有皮薄肉嫩、肉质鲜润、甘香、不腻的独特特点，属绿色无污染 猪种。国际市场畅销，加上便于管理、经济价值高等因素，是农民脱贫致富的好项目，是出 口创汇的好产品。
本项目产业链结构采取分三步走的形式：香猪饲养、屠宰和肉食品加工。
| 市场前景 | | 目前随着我国经济迅速发展，广大人民群众的生活水平不断提高和完善。该项目产品主 要用于广大消费者食用，香猪肉食系列食品属纯绿色、纯天然、无公害、高营养的纯绿色食 品。从营养价值角度看，广大消费者对餐桌上的菜肴品种和方便食品的口味调剂尤重视，对 肉食品的需求也日益趋向质高价廉已成为一种新追求，新时尚。开发香猪肉食保键系列食品 正迎合市场需求。该项目实施后，随着我国加入世贸组织的步伐，有望打入国际市场。
| | 项目模式 | 项目转让 | | 录入员 | wxd |
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