红豆沙是以精选红小豆(也可选用绿豆、黄豆、豇豆等杂粮豆)为原料，经科学配方和科学工艺精制而成的一种新型食品。该生产线是根据日本加工红豆沙工艺研制而成。生产出的 红豆沙可直接食用，也可用来制作糕点、面包、豆包、元宵以及各式豆沙菜然、冷饮等。
工艺流程：
原料→除石、清杂→洗豆→煮豆→制沙→洗沙→脱水→调配→包装→杀菌→成品
主要技术指标：
生产能力 50～100千克/小时
装机容量 约20kW
耗水量 2～4吨/小时
耗汽量 2吨/小时
占地面积 200m 2
操作人员 12～15人/班