甜高粱是普通高粱的一个变种，为一种新的饮料作物糖料作物和能源作物。它不仅每亩收获 100-400公斤的粮食，更主要的是每亩可产4000～5000公斤富含糖分(锤度18～21%)的茎杆， 若将每天所积累的碳水化合物都转化为酒精，其产量为玉米的32倍，是宝贵的生物资源。

甜高粱耐涝、耐旱、耐盐碱，适应性较强，凡在10℃以上积温达到2600～4100的地区均可正 常生长，是很好的节水作物，适合我国广大半干旱地区气候条件。本项目目前已进入规模化 生产阶段。

1、甜高粱一般亩产4000～5000公斤茎杆，作青贮饲料，奶牛每天可增鲜奶08～18公斤 ，饲养一头牛，只需一亩饲料地。

2、亩产茎杆4000～5000公斤，汁的锤度值(甜度计量单位)为18～21%，杆枝含糖量16～22% ，可产糖300～500公斤，长江、黄河流域广大地区是糖料作物控制区，恰恰是甜高粱种植的 理想区域。

3、将甜高粱茎杆粉碎，直接酿酒，每亩甜高粱茎杆可酿60度白酒300～500公斤，白酒可进 一步制成酒精，白酒和酒精的各项指标均符合国家标准。制酒后的杆渣是很好的饲料。

4、以每亩产植渣4000公斤计算，可生产高质纤维板200平方米左右。制酒后的杆渣还是优质 的造纸、制纤维板的原料。

5、甜高粱籽粒可作粮食，叶片直接喂鱼，用于养殖。茎杆制糖、制酒、酒精，酒糟作饲料 喂牛、肉牛、养、鹿，粪便又可制沼气，沼气于照明、做饭或通入大棚以提高蔬菜、花卉的 产量，沼肥可还田，改良土壤，保护环境。