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蒜苔保鲜技术及应用
发布时间: 2002年01月11日 14:49:51
发布IP: 0.0.0.0
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重庆科学技术咨询中心
系统深入研究了蒜苔保鲜中的生理生化及调控,依据气调原理,按不同条件采取不同的技术措施,使之贮藏九个月以上,保持鲜嫩如初。对丰富、调节蔬菜市场和推动整个保鲜事业都起了很大推动作用,并取得了较大的经济和社会效益。
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