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高效防腐剂DMF生产技术

发布时间: 2002年01月16日 14:33:44

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商家: 商务伙伴?
重庆科学技术咨询中心

一、前言
随着国内外食品工业的不断发展，食品的防腐剂保鲜技术也在不断改进。过去食品工业用的化学防腐剂，象苯甲酸钠、山梨酸、以及丙酸钙等都需掺加到食品中，才能起防腐作用。而现今人们对摄入过多的化学物质忧心忡忡，很希望能有更为安全的食品保鲜技术。近几年对DMF进行了其它方面的防腐实验，结果表明：效果好。
二、生产DMF的工艺流程
原料――酯化――中和洗涤――干燥――包装成品

应用范围
DMF可用于食品保鲜；粮食、配合饲料、水果蔬菜以及皮革制品、中草药等的防霉和防虫，效果极好。我国有关部门已正式允许在饲料中添加DMF以防霉变。对于外用，不做具体要求。
市场前景
目前国内及东南亚地区未见有此产品，我国广大的南方和东南亚地处热带及亚热带，防腐保鲜很有必要。DMF不同于一般的防腐剂，它具有广谱抗菌的特点，几乎可用于任何需防霉保鲜的领域，而且效果都很理想。因此，该产品具有重要的开发价值和广阔的应用前景。
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