礼泉县是全国商品粮基地县,年产粮食19万吨,北部
山区有天然草场20多万亩,饲草饲料资源丰富,发展畜牧业有着得天独厚
的条件。秦川牛肉脂肪少、蛋白质丰富，适口性强，市场销售前景看好。
该县又是全国十大秦川牛生产基地之一，发展养牛业有一定的经验。县原
种场有耕地300多亩,年产粮食35万斤,秸杆100万斤,是理想的养牛场所,
拟在此基础上建设秦川牛养殖、屠宰、出口、冷冻与熟食品肉类加工项目。
建设规模为年专业育牛3.5万头，屠宰肉牛2万头，肉牛加工1.5万头等。
该项目可行性研究报告已经陕西省计委批复，前期工作准备就绪。
投资总额：总投资7700万元
效益预测：项目建成后，年产值可达2.1亿元, 年创利润1470
万元,6年可收回全部投资。