“脆皮蜜”属早熟矮秧食荚品种，株高50～80厘米，生育期90天，每株结荚5～10个，每荚5～6粒，茎蔓生，花白色，种子为园柱形有皱呈黄绿色，百粒重18～24克左右，鲜荚肉厚多汁，清脆香甜，品质超过荷兰豆，是一种新型绿色保健营养蔬菜，亩产鲜荚约1500斤左右。
生育期间要求凉爽而湿润的气候，种子发芽适宜温度为6～12℃，最低为1～2℃。在高温高湿或低温高湿的条件下易烂籽，苗期较耐寒，不耐高温，生产期间气温以15℃为宜，温度提高可促进早熟，开花后要求15～18℃，结荚成熟期18～20℃，气温高于26℃影响品质及产量。它为长日照作物，长日照可提早开花。生育期间需水较多，宜种植于排水良好的粘性土壤；pH值5.6～6.7，较耐脊薄。
在北京条件下，一般在3月上中旬播种，4月中下旬吐丝，5月上旬开花，5月中下旬采荚，6月中旬收获。
一、栽培要点
(一)种植方式：不宜连作，可平作也可与生育期相似的大麦和春麦混播。宜选用玉米、水稻、甘薯病虫害少，草少的作物为前作。
(二)整地与播种：播种前需深耕细肥，土壤疏松，有利于根系发育，有条件可施用充足的有机肥，播种时每亩10～20斤磷酸二铵作种肥，并投毒谷防地下害虫。
播种期因地区而易。华北、东北为春播。南方为冬播，一般在10月下旬至11月底播种，北方冬季可采用温室、塑料大棚种植。
(三)播种方式：条播或穴播，行距30 cm左右，穴播每穴2～3粒，穴距10cm。播量每亩一般为10～13公斤，播种深度3～4厘米，不得大于7厘米。播前须晒种、选种或采用增产菌拌种，提高种子发芽率，使苗全苗壮。
(四)田间管理：
1、施肥：以基肥为主，重施磷钾肥，氮磷钾比例为1∶0.28∶0.93，一般吐丝期结合灌水每亩施尿10～20公斤，开花至结荚喷微肥及磷酸二氢钾，浓度为500～1000倍，对改善籽粒品质及增产有明显效果。
2、中耕锄草：甜豌豆对杂草敏感，对产量影响大，后期锄草，一般应在现蕾前苗高30cm以下时，锄草1～2次，注意锄早、锄小、锄小，浅锄勿伤苗。
3、灌水：甜豌豆耐旱性较差，亦不耐涝，应注意灌溉，保持土壤湿润。吐丝期、开花期和结荚期三水最为重要，播种时不可缺墒，多雨地区应注意及时排涝。
4、防治病虫害：甜豌豆品质好，易受豌豆象、地下害虫、潜叶蝇等危害，在高温高湿缺氧情况下易得根腐病。
　 豌豆象：在开花期喷乐果乳剂防治，在豌豆脱粒晒干后用磷化铝密闭薰蒸72小时。
　 地下害虫：用辛硫磷拌毒谷防治，一亩地用50%辛硫磷100毫升加麦麸5公斤制成毒谷沟施。
　 潜叶蝇：在开花前用40%氧化乐果乳剂。500～1000倍喷药二次，间隔时间7～10天。
　 根腐病：应采用综合农业技术措施，注意防涝和土壤缺氧。