项目介绍:
全球工业化和城市化使耕地不断减少，粮食和饲料供给不足是人类目前和未来面临的严峻挑战，人多地少是中国的国情。本项目旨在培养单细胞生物CYYE菌作为人类食品和饲料加剂（目前主要为后者）。目前我们选择到的CYYE菌，菌体蛋白含量高，含氨基酸种类齐全，配比含量，也产生维生素，生物素叶酸等。营养丰富，超过肉和面包，相当于牛乳、英国的B－P
蛋白及鱼粉等。本项目拟用屠宰场的动物血，养殖场寡蛋，味精厂及奶粉厂等的废弃物为原料，生产单细胞蛋白，同时解决环境污染问题。单细胞蛋白的生产不需药物生产批号，投入快，产出快，生产效率高（传统家业数月收获一季，单细胞蛋白24－28小时，收获一次）。
项目单位概况
第三军医大学是全国重点院校之一。学校现有博士学位授权学科16个，国家重点学科５个，国家临床药理基地１个。学校现有院士３名，教授、副教授700余人。全校现有各类教学和研究科室247个，大型仪器设备总价值3.2亿元。学校承担了包括国家自然科学基金重大项目在内的一大批科研项目，自1980年以来已获科技成果奖1000余项，学校综合科技实力已进入
全国医学院校的前５名，近年来学校加强了应用科学研究，与企业合作，在应用研究与成果转化工作中取得了一定的成就。
| 市场前景 | | 市场预测
单细胞蛋白可用于饲料添加剂，提高饲料的蛋白含量，有较大的市场。 | | 项目模式 | 项目转让 |
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