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JZ――甘蓝型黄籽油菜产品

 
 
发布时间:  2001年11月06日 11:18:38
发布IP:  0.0.0.0
商家:  商务伙伴?
重庆科学技术咨询中心 

项目简介:
我校油菜课题组80年代初即开始高产优质高效甘蓝型黄籽油菜的选育工作。经过10多年的努力,终于选育成功一批在国内外处于领先水平的甘蓝型黄籽油菜品系和组合。其中,最有生产价值的甘蓝型黄籽油菜组合为GH01×GH03,在黄籽度和农艺产量性状上有明显的超亲优势。该组合黄籽外显率已达100%,黄籽度(籽粒表面黄色所占比率)可达90%以上。经农业部油料及其制品测试中心分析,含油量44.5%、饼粕蛋白质49.06%,分别比一般生产品种的含油量高6-8个百分点,饼粕蛋白质含量高10-12个百分点。该组合的皮壳率为14.13%,比普通褐籽18.25低1/4,单宁总量47.26mg/g,比对照81.6mg/g低42.1%,皮壳纤维素含量黄籽为32.9%,对照中油821为57.22%,低42.5%。种皮无色素,菜籽油为金黄色透明状,与市场上销售的调合油相似。该组合产量较对照增产10%以上,而单位面积产油量、蛋白质产量和产品质量显著优于现有品种,是典型的“两高一优”新组合,具有广阔的市场前景。
单位简介
西南农业大学农学系是学校的主干之一,已有四十多年的历史。现有教职工82余人,其中教授7人,副教授26人。拥有作物遗传育种博士点及植物生理、生物化学、分子生物学等硕士授权点。全系设有粮食作物、经济作物两个研究所。油菜研究室自“六?五”以来,先后承担国家、省市油菜遗传、新品种选育和推广研究课题20多项,获得省市科技进步三等奖3项
,完成科技成果3项(国际领先、国内领先和国内先进各1项),育成油菜新品种(组合)5个。现有研究人员20人,其中高级职称9人,中级职称4人,初级职称7人。

市场前景 
市场预测
传统菜籽油带有大量色素和杂质,产品外观差,炒菜油烟多,影响人体健康。目前一般采用工业加工,去掉杂质和色素,形成精炼色拉油和调合油,但这些油成本较高,无菜油香味,沸点低,炒菜不香,不符合中国人的消费习惯,因此,色拉油、调合油被少数城市居民所接受。甘蓝型黄籽菜油兼具传统菜油和色拉油、调色油的优点,且减少了加工成本,具有广阔的市场前景。
菜籽饼粕是较好的蛋白质饲料,但传统油菜的饼粕纤维含量高,又含有较高的单宁、多酚等有毒物质,前者使饲料品质下降,后者使畜产品品质下降(如蛋、奶中出现鱼腥味)。甘蓝型黄籽油菜的饼粕纤维素含量和有毒物质含量明显降低,其饼粕饲料品质明显提高。
项目模式项目转让

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