项目简介:
茶叶是我国具有重大经济价值和政治意义的产业，在我国已有数千年的历史。世界茶叶均起源于我国。在当前世界经济新各局中继续保持我国茶叶的主导地位将有着更为深远的经济价值和政治意义。要实现我国茶业的持续发展，必须全面推广茶业产业化工程，实现茶场集约化经营、茶业的区域产业化，建立高效、低耗的内在良性发燕尾服体制才能真正实现茶业的
持续发展，提高产业效益。
二、实施条件及市场预测
项目内容主要是：生态茶园的建设；中、低产茶园改造；优良特异茶树新品种的推广；茶园
管理机械化；茶园高技术监控与栽培管理技术改造；名、优、特、新产品开发；茶叶加工机
械化自动化；产品质量技术改造和换代产品开发；包装工程；营销网络构建；市场营销；茶
叶深加工；深加工产品开发；茶业副产物综合利用；下游产品开发。
单位简介
西南农业大学食品科学学院茶学专业是我国西部唯一具茶学研究方向硕士和博士培养能力的单位。近年来，在茶叶优质高产，品种早期鉴定，茶叶的生理活性成分分离提取、综合利用名优茶开发，尤其是茶业的产业化和深度开发产业化方面成绩显著。现已开发出国际、国家、省、部、市以上获奖的名、优、特、新茶叶产品九十余个，数十项科研成果获奖，成为全
国高等农业院校茶学方向上科学研究和技术开发成效卓著的单位之一。