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果蔬脆片加工

 
 
发布时间:  2002年01月26日 16:01:15
发布IP:  0.0.0.0
商家:  商务伙伴?
重庆科学技术咨询中心 

项目简介
果蔬脆片是用查蔬为主要原料,通过真空油炸生产的一种食品,不仅保留了果蔬的风味和营养成份,天然色泽,具低糖、低纳、低脂肪、低热量等特点。产品松脆可口,风味宜人、营养、卫生是一种休闲保健食品。果蔬脆片一问世就倍受青昧,被国外的营养专家称为本世纪的“绿色革命”,风行欧、美、日、香港等国家和地区。
果蔬脆片加工为果品蔬菜深加工提供了一项高新技术,特别是对二、三日和等外果蔬的加工,为我国发展优质、高效、创汇农业开辟开新路。
生产产品种类根据季节调整,如苹果、梨、菠萝、香蕉、红薯、藕、青豆、南瓜、胡萝卜、蘑菇等。





市场前景 
我国果蔬资源十分丰富,已经具有相当的水果蔬菜生产能力,尤其是改革开放以来,果蔬数量和品种不断增加,随之而来的是,果蔬生产旺季由于来不及处理而大量腐烂损失,严重地挫伤了果农、菜农的积极性。目前果蔬贮藏加工虽取得较大成就,解决了生产上的一些问题,但学未真的形成产业。急待寻找新的出路,延长其保质保存期,增加果蔬产品的附加值。
项目模式项目转让
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