一、 原理:采用机械高剪切和超声波粉碎相融合的技术使物料充分粉
碎。机械高剪切利用数对配合的定子和转子来实现。高速旋转的转子将物料吸
入转子区，再进入定、转子之间的间隙，每分钟承受约数十万次的剪切作用，
同时，物料颗粒在间隙内相互挤压、研磨，整个粉碎室处于超声波区域。
| 应用范围 | | 二、 应用领域:本机同时具有高压均质机、胶体磨和砂主要原因机的功能，既可用于软颗粒如牛奶、各种果汁饮料、果酱、冰湛淋、酸奶等的均质，又可用于含固体颗粒的物料如大豆、花生、可可豆、咖啡、玉米等到微粉碎和均质。产品粒度可达到≤5μm，在食品、医药、涂料、染料等工业部门有广泛的应用。同一设备根据用户要求，更换零部件(配件)可满足不同转速要求，并保证粒度均匀一致。
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