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初乳粉末的制造技术

发布时间: 2002年03月19日 16:03:10

发布IP: 0.0.0.0

商家: 商务伙伴?
重庆科学技术咨询中心

本项目利用现代生物学原理，采用限制性酶解
方法，将国内乳品工业中利用率很低的牛初乳有限转化。产品经有关单位
检测表明能提高体外Ｔ、Ｂ淋巴细胞的免疫活性，既保持了它的原有蛋白
质的生物活性，又有利于它的后续加工处理。

市场前景
这在目前不是很景气的乳品企业中是具有很大的推广潜力的，经济效益和社会效益明显。
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