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食品气调保鲜包装技术研究

 
 
发布时间:  2001年10月27日 23:15:09
发布IP:  0.0.0.0
商家:  商务伙伴?
重庆科学技术咨询中心 

  包括食品气调保鲜包装工艺和设备气调包装工艺:新鲜食品包装工艺(鱼、肉、果蔬)在0-4℃温度下的保鲜期可达10-21天。
气调包装设备:
  GM-B型气体比例混合器,用微机与传感器自动控制二种气体(O2、与CO2与N2)和三种气体(O2、CO2、N2)任意体积比例混合,混合精度±1%,0.1Mpa压力下供气量.4M3/hr,与真空充气包装联机作气调包装操作,1995年实用新型专利。
,虽然仪器气调包装目前在开发阶段,但今后市场前景广阔。

应用范围 
食品气调包装广泛用于新鲜食品(冷却肉、名贵鱼虾、名贵或出口果蔬)的保鲜和烘烤食品(月饼、面包、鱼片干等)防霉、或熟食品防腐。
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