从事32年醋业、堪称西北 “醋王”的陕西；黑塔许朝晖，其DF连续自动酿醋机近日成功地跨地区联姻兰州名门“小二黑”，生产出一种新型高档的液态精品醋。至此，“醋王”跨入了由经验技术到生产线交钥匙工程的立体服务行列。
兰州小二黑是西北五省著名的食醋酿造企业之一，位于安宁高新技术开发区，引用DF液态精品醋生产设备技术是近几年来企业顺应市场开发精品食醋的一项重要改革。去年初，陕西蒲城县科技开发中心凭借32年研究酿醋工艺的优势，着手开发先进的自动化食醋生产线和高档精品保健醋技术，把目光投向了应用固定化细胞技术结合自动化控制系统，国产化酿造设备的研究推广-----DF连续自动食醋生产线。小二黑派出精兵强将几上陕西进行调研，小二黑博士。教授经过了2个月多的全方位技术论证，把小二黑香醋与DF自动生产线的结合，采用现代化生物工程微生物技术，两次发酵，其设备菌种之间的发酵技术为国内首创。经专家及有关部门技术鉴定其在大生产中1克乙醇能稳定的产出0，98克醋酸，周期仅18个小时左，生产出的原汁醋细菌指标要低于国家要求规定的80倍。超滤调配后含有氨基酸及丰富的钾、钙、镁、铁、锌等微量元素，其色泽清澈，品味细腻，酸味柔和，清香诱人。[