展会时间：2007年11月18－20日
展会地点：迪拜世界贸易中心
组 委 会：德国科隆国际展览有限公司、
展会周期：一年一届

展品范围
可可、巧克力和巧克力制品，饼干、零食，糖制品，休闲食品，焙烤制品，冰淇淋和生粉，面包类食品, 胶质糖,小点心等

展会简介
在德国科隆举办的科隆国际糖果及零食展览会（ ISM ）是全球最大、最重要的甜食和休闲食品的展览会。每年，来自全球贸易界的专业人士汇聚在这里，相互介绍、发掘和探讨国际最新流行趋势、最新的产品，寻找最近最好的商机。作为成功组织该展的德国科隆国际展览有限公司，不断关注市场走势，帮助企业发掘潜在市场。近年来，中东地区的甜品市场的快速增长，引起了德国科隆组委会的关注，预期到中东市场将是一个极其有力的潜在市场，决定于11月在阿联酋迪拜召开第一届中东甜食展（中东甜食与休闲食品展览会）。
ISM 的展品系列是其他任何展览会都无法匹敌的，其范围之广完全折射出了整个全球市场。全球糖果业所有相关的目标群体都被带到了这里。小型、中型还有具有市场领导作用的供应商们在这里进行直接交流，用最革新的思想、创意和理念满足未来消费者的需求。这些都为供应商和客户之间的双赢制造了无限良机。

市场背景：
据阿联酋迪拜海关公布的统计数字显示，2005年，迪拜食品贸易出现显著增长，总成交金额达到54.5亿美元，较2004年的41亿美元增长33％。其中，各类食品进口总额36.2亿美元，出口额为8.5亿美元，转口贸易额为9.8亿美元。由于人口的增长和旅游业的快速发展，阿联酋的食品产业预计在下一个五年将会有一个很大的发展。相比较2005年迪拜食品市场的高速增长，2006年的中东甜食行业也一直保持稳定增长的趋势。在食品市场大幅度增长的同时，中东的甜食消费也在其中占据较高的比例。每年的任何阶段，糖果业的竞争都非常激烈。特别在阿联酋的圣诞节和复活节期间，主要是因为大量的移民人群，糖果都有一个大幅度的增长。
对于糖果公司来说，未来几年的沙特阿拉伯市场也很重要。诸如家乐福之类的大零售商正迅速在沙特阿拉伯开店，糖果销售正显著增长。许多新的零售商也将科威特和阿联酋定位为最好的糖果市场。由于阿联酋的市场规模与其进口量非常不成比例，阿联酋食品进口量甚至超过了马来西亚及澳大利亚这样的食品出口大国，由此也可反映出这一市场的前景。据悉，阿联酋大约80%的市场集中在迪拜和阿布扎比，而该国80%的食品依赖进口。
相对于其他国家来说，阿联酋的食品进口量是相当大的。阿联酋总人口数为430多万，其中迪拜人口基数为124万。食品服务业的发展速度超过任何一个发达国家。迪拜和阿布扎比的食品需求占到整个阿联酋7个酋长国的80％。这些数值还是比较保守的估计。倘若阿联酋接下来几年的人口基数和旅游业的发展能超出先前的预计，那么食品行业的市场潜力就会更大。另一方面， 随着中东的消费者日益接受西方的观念，糖果将被更多的人接受，成为主流消费食品。随着改变的发生，该行业人事也认为在未来十年里糖果市场可能会增长15%到20%。 其中作为像果仁糖这样的产品，主要是在两个Eid节特别是斋月以后销售，随着季节的到来伴随销售额的上涨。
迪拜以其自由宽松的经济政策、得天独厚的地理位置、完善齐备的基础设施，成为中东地区的最主要的金融中心和贸易集散地，其转口贸易辐射周边西亚、非洲、东欧等地区，覆盖3亿人口。据阿拉伯食品工业联合会统计，中东地区每年食品、食品机械及加工设备的贸易成交额高达90亿美元，其中70％以上通过迪拜转口。
近年来，随着当地人口增长、食品结构调整和粮油价格上涨等因素，中东国家对甜食的需求呈逐年增长趋势，供需缺口不断增大。随着当地甜食需求与贸易规模的强劲增长和扩大，2007年中东甜食展将发展成为中东地区规模最大的甜食行业盛会。

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