| | 广东野味条例演变反复 从业者悲喜无常 | | 2003-08-26 11:12:19 | 重庆科学技术咨询中心 | | 在非典之前，广东省共建立1300多家陆生野生动物养殖场，其中224家驯养繁殖国家重点保护野生动物。
记者在专访有关职能部门有关负责人时发现，野味条例经历了禁止――鼓励――禁止的演变轨迹。在这条例演变中，特别是非典再次将野生动物经营业户推入困境。
早期例行检 ... |
| | | 中国制定食品安全计划 2007年建立三大完善体系 | | 2003-08-23 15:18:04 | 重庆科学技术咨询中心 | | 卫生部日前制定《食品安全行动计划》，以指导今后5年中国的食品安全工作。
中国《食品安全行动计划》确定的总目标是：控制食品污染，减少食源性疾病，保障消费者健康，促进经济发展。具体目标是：到2007年，在保障食品安全的水平上，建立较完善的食品卫生法律法规与标 ... |
| | | “谭鱼头”倾力打造国际化餐饮品牌 | | 2003-07-30 15:51:07 | 重庆科学技术咨询中心 | | 10日，四川新派特色火锅谭鱼头终于“游”进了香港，为香港市民奉献其美味鱼头。开业当天，食客云涌，营业额高达8.6万港元。可以预见，香港美食界将掀起一股“谭鱼头风暴”。
谭鱼头香港店位于香港繁华商业中心湾仔，店堂古朴、大气，又不乏时尚、精致。考究舒适的包� ... |
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