| | 磷、氨双变性淀粉制备技术 | | 2004-05-07 14:26:54 | 重庆科学技术咨询中心 | | 磷、氨双变性淀粉是原淀粉与磷酸和尿素反应，经过化学改性的一种淀 粉衍生物，是主要用作纸张涂布粘合剂，表面施胶剂和内施胶剂的优质变性淀粉。 ... |
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| | 羧甲基淀粉钠 | | 2001-12-06 09:37:00 | 重庆科学技术咨询中心 | | 我国年需求量超过80万吨，而目前国内实际产量不足10万吨，差距很大。并且CMS在食品医药工业中可替代价格昂贵的羧甲基纤维素(CMC)和海藻酸钠，使食品药品的内在质量提高，价格大幅降低。
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| | α淀粉制备技术 | | 2004-02-21 09:44:50 | 重庆科学技术咨询中心 | | α 淀粉又称预糊化淀粉，系将原淀粉在一定量水存在下进行加热处理后而制得的，预糊化淀粉的主要特点是能够在冷水中溶胀溶解，形成具有一定粘度的淀粉糊，使用方便，且其凝沉性比原淀粉小，本技术产品达到国外同类产品的指标要求，采用物理加热的预糊化方法，流程短� ... |
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| | 生物降解淀粉 | | 2001-12-10 09:46:42 | 重庆科学技术咨询中心 | | 聚酯型全淀粉塑胶具有淀粉含量高，无毒可食用，相溶性分散性好，添加量大，成本低，应用领域广泛等特点。
人、畜、禽粪便多级厌氧处理综合利用系统
随着人口的增加和人们食物结构的变化，人、畜、禽粪便的日益增多已是不争的事实。这些粪便的收集、处理、利用刻不容 ... |
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| | 季胺型阳离子淀粉制备技术 | | 2001-12-10 09:57:26 | 重庆科学技术咨询中心 | | 阳离子淀粉是用有机胺盐（阳离子剂）与原淀粉分子中的羟基进行醚化反应而得，根据所用胺盐的不同，分为叔胺型和季胺型两大类。叔胺型阳离子淀粉只能在酸性条件下呈电性，而季胺型阳离子淀粉可以在全PH范围内呈电性，所以比叔胺型优越。与原淀粉相比，糊化温度降低，糊粘 ... |
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| | 羟甲基淀粉制备技术 | | 2001-12-10 10:01:32 | 重庆科学技术咨询中心 | | 羟甲基淀粉是一类很重要的淀粉醚衍生物，用作油田钻井泥浆滤失量的控制剂，但因其存在易受微生物的作用，耐温低、抗剪切力差等缺点，只能用在浅井操作中。为了满足日益发展的钻井技术和各种不同地质条件的要求，我们已开发成功了油田羧甲基淀粉制备技术。 ... |
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| | 小麦分层碾磨制粉新技术 | | 2001-12-24 10:08:05 | 重庆科学技术咨询中心 | | 该技术包括适合于小麦制粉的小麦剥皮方法、实现小麦剥皮的专用设备-碾麦机、小麦清理工艺、小麦制粉工艺、工艺设备操作管理规程等。采用该项技术有以下优点：①提高面粉天然营养成分含量、面团特性和食用品质；②提高优质面粉出率2～5%，增加设备产量10％左右；③简化加 ... |
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| | 年产3000吨α淀粉生产线 | | 2004-02-21 10:16:10 | 重庆科学技术咨询中心 | | 概述
α淀粉是将淀粉浆经高温糊化、快速干燥后经粉碎得到的一种多孔状的物理变性产品， 其特点是能快速溶于冷水中，形成粘度高的溶胶液。目前，α淀粉生产的原料主要是马铃薯淀粉、木薯淀粉。
工艺流程
处理水
精淀粉→调浆→淀粉乳(35%～45%)→滚筒干燥→� ... |
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| | 马铃薯精制淀粉全旋流生产线 | | 2001-12-26 14:57:24 | 重庆科学技术咨询中心 | | 概述
随着食品、化工、医药等行业及养殖业的发展，对淀粉的需求量进一步增加。由于马铃 薯淀粉本身具有的比其它淀粉更优良的特性，其加工生产越来越受到人们的重视，具有较好 的经济效益和社会效益。
全旋流加工工艺及成套加工设备，其核心设备为全旋流工作站。整 ... |
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| | 马铃薯颗粒全粉生产线 | | 2001-12-26 15:00:20 | 重庆科学技术咨询中心 | | 马铃薯颗粒全粉是将马铃薯经去石、清洗、去皮、切片、预煮、冷却、蒸煮、混合、干 燥、分级后，制成的颗粒粉状产品。该产品保留了马铃薯的全部营养和风味，是当今流行快 餐食品的主要原料。
一、工艺流程：
400公斤/小时(2000吨/年)马铃薯颗粒全粉生产线：
原� ... |
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| | 微生物β-淀粉酶的生产及应用--制高麦芽糖浆 | | 2001-12-27 15:28:51 | 重庆科学技术咨询中心 | | 项目简介：
β-淀粉酶水解淀粉产生麦芽糖。长期以来，β-淀粉酶主要来源于大麦等粮食作物， 应用受到限制。微生物产的β-淀粉酶可全部或部分代替植物来源的β-淀粉酶，用来生产高麦芽糖浆、高纯度麦芽糖、医用针剂麦芽糖、麦芽糖醇、麦芽糊精、啤酒等。此项技术共包� ... |
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| | 清涧县精淀粉生产线扩建 | | 2001-01-13 14:28:04 | 重庆科学技术咨询中心 | | 清涧县淀粉制品股份公司于1989年建成投产，采用波兰、瑞典设
备及先进工艺，建成一条年生产 3000 吨马铃薯精淀生产线，产品达到部颁一级
标准，年实现销售收入1800 万元。为了充份利用当地马铃薯资源，满足市场需
求，拟扩大生产规模，扩建年产一万吨马铃薯精淀 ... |
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