| | 蛋壳增色剂 | | 2001-11-13 10:14:16 | 重庆科学技术咨询中心 | | 项目简介:
蛋壳增色剂是北京农业学院动物科技系王晓霞副教授及其研究小组成员经过多年潜心研究的科研成果,该成果在两项市级科研项目“蛋鸡高效新型饲料添加剂的研制与开发”和“北京地区石粉资源中钙生物学利用性的研究”基础上完成的。
该产品是根据蛋壳着色机理, ... |
| | | 禽蛋综合深加工-蛋黄免疫球蛋白生产技术 | | 2002-03-18 10:29:23 | 重庆科学技术咨询中心 | | 本项目从蛋鸡的饲养和免疫处理出发,以产出的鸡蛋
为原料,提取蛋黄中的IgY(免疫球蛋白),同时生产蛋白粉与剩余蛋黄粉等
副产品,IgY具有很高的附加值,在体内的主要生理功能为凝集、吞噬及中
和细菌及毒素成份,增强机体防病抗病能力,是现代食品工业为迎合人群特
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