| | 海藻多糖提取分离集成化新技术 | | 2004-09-21 14:38:37 | 重庆科学技术咨询中心 | | 虽然越来越多的研究结果已经显示出海藻多糖具有广阔的开发应用前景，但现存的海藻多糖浸提及分离技术成本高，制约了海藻多糖的大规模生产和广泛应用。目前海藻破碎都是机构破碎或霉法破壁，提取温度在80-100℃，提取时间一般在4-6小时，提取次数在2次以上，采用碱性 ... |
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| | 沙枣淀粉烷基糖苷非离子表面活性剂合成及应用 | | 2004-07-02 09:35:54 | 重庆科学技术咨询中心 | | 本项目以沙枣树富含淀粉及糖的果实――沙枣的综合利用开发为目的，在世界上首次成功开发出了以沙枣为原料制备新型沙枣淀粉烷基糖苷非离子表面活性剂的生产技术和产品，新型的沙枣淀粉烷基糖苷非离子表面活性剂作为水溶性乳化剂（水包油型），其主要技术指标为：亲水 ... |
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| | 柑桔类黄酮和二氢查尔酮甜味剂生产技术 | | 2004-06-04 10:16:36 | 重庆科学技术咨询中心 | | 柑桔类黄酮可用来制药，对防止动脉硬化、心肌梗塞等症有良好的疗效。其中柚苷和新橙皮苷经加氢还原，可分别生成开环化合物柚苷二氢查尔酮和新橙皮苷二氢查尔酮，它们具有高甜度、无热量、无毒、安全的特点，甜度分别是蔗糖的300倍和1000倍，可作为甜味剂，也可满足� ... |
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 | | 桑椹浓缩汁及桑椹酒生产技术 | | 2004-05-20 15:48:35 | 重庆科学技术咨询中心 | | 桑椹浓缩汁及桑椹酒生产技术是以桑椹为原料，利用现代分离技术、酶工程技术、生物反应工程技术、护色保色固色技术、超微粒稳定技术生产出来的生态型绿色浓缩汁及桑椹酒。产品富含Vc及人体所需的多种氨基酸、生物态硒、锗及其他微量元素，具滋养、美容、增强免疫系统 ... |
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| | 苹果果糖生产技术 | | 2004-05-20 15:10:49 | 重庆科学技术咨询中心 | | 蔗糖做甜味剂和生活中的必备糖源独霸天下，导致了一系列的问题，诸如糖尿并肥胖症、高血压、高血脂、心血管、儿童龌齿等病症。美国有1500万人患糖尿病，中国有2000万人，并且每年以75万人的速度递增，中国的糖尿病患者占世界患者总数的40%；北京市12~15岁儿童中，龌 ... |
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| | 大豆寡糖（低聚糖）的制备、改性与应用 | | 2004-05-10 14:26:19 | 重庆科学技术咨询中心 | | 该项研究采用酶技术生产高纯度大豆低聚糖，对β-D呋喃果糖苷酶的特性进行了详细的研究，以大豆低聚糖为底物合成低聚果糖，使得功能性低聚糖的含量提高，该项技术具有创新性。
该产品与国外同类产品对比，产品中功能性低聚糖的含量提高了17%，产品的纯度达到精� ... |
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| | 果维膜--绿色薄膜包衣材料 | | 2004-11-10 15:11:02 | 重庆科学技术咨询中心 | | 传统的固体制剂包衣是以糖衣为主，由于糖衣工艺无法实施GMP管理，又很难保证固体制剂的质量，加之糖尿病人无法服用等局限，薄膜包衣取代糖衣已成为历史的必然。但是现所用的薄膜包衣材料均为化学合成的高分子材料，长期服用对人体健康的影响和合成工艺中对环境的污� ... |
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| | 发酵法藩茄红素生产技术 | | 2003-12-20 11:18:54 | 重庆科学技术咨询中心 | | 番茄红素是一种具有11个碳碳共轭双键的类胡萝卜素。在所有的类胡萝卜素中，它是最强的单线态氧淬灭剂，具有抗氧化、防紫外辐射等功能。随着对其生理功能的研究发现，番茄红素不仅对前列腺癌、乳腺癌、以及胰腺癌等癌症的癌细胞具有抑制作用，而且对血管硬化和冠心病 ... |
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| | 颗粒状复合植物蛋白晶制造方法及其装置 | | 2003-12-08 17:07:22 | 重庆科学技术咨询中心 | | 以谷物、豆类作原料，用天然浸提、凝聚液“同步提缺、“等电沉淀”的蛋白浓乳“充氮发泡”，在喷雾干燥造粒塔内，对喷造粒干燥，得到可速溶的复合蛋白颗粒。
该装置由可调式连续泡沫发生器与具有对喷造粒干燥、流化再干燥及内壁双重防粘结构的喷雾干燥造粒塔连 ... |
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| | 多溶剂萃取方法 | | 2003-12-05 16:54:12 | 重庆科学技术咨询中心 | | 提供一种适用于工业化规模生产、生产成本低、原料利用率高、产品质量好、收得率高的多溶剂萃取分离天然植物中活性成份的方法。本发明采用至少两种溶剂混合组成萃取溶剂系统和由至少一种溶剂组成分相液萃取和分离天然植物中的活性成分来实现其目的。本发明的多溶剂萃 ... |
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| | 玉米原料直接法制二代高果糖浆生产技术 | | 2004-10-14 15:42:49 | 重庆科学技术咨询中心 | | 二代高果糖浆是八十年代初以来大力开发的新产品，也是糖业发展史上增长最快的新糖源，目前美、日等国已成为居制糖之后的第二大糖源。尤其适用于饲料加工的甜味剂已占绝对的数量，如可口可乐、百事可乐为专用甜味剂，年耗量已近二百万吨。本项目的特点是符合我国发展 ... |
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| | 酶法生产葡甘露低聚糖技术 | | 2003-11-19 15:03:04 | 重庆科学技术咨询中心 | | （2003年中国.重庆高交会项目)
从土壤中分离筛选的芽孢杆菌M50产生的β-甘露聚糖酶为内切型胞外酶,可降解魔芋、椰肉、瓜儿豆胶、角豆胶、咖啡豆等植物多糖生产葡甘露低聚糖。葡甘露低聚糖是双歧杆菌和乳酸菌最好的生长因子之一，除具� ... |
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| | 高纯度α-亚麻酸生产技术及装置 | | 2003-11-14 14:53:21 | 重庆科学技术咨询中心 | | (2003年中国.重庆高交会项目)
本产品采用分子蒸馏技术及工业化装置，从紫苏油、亚麻子油等植物油中提取高纯度α-亚麻酸。
我校在分子蒸馏技术的开发及应用研究方面取得了一些突破性进展，已有十多套分子蒸馏设备应用在许多产品 ... |
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| | 技术招标:化妆品级山茶油脱色工艺的研究 | | 2003-10-24 14:18:30 | 重庆科学技术咨询中心 | | 常山是“中国油茶之乡”，山茶油有“东方橄榄油”之称，是常山实现农村增效，农民增收的重要途径，如何将普通的山茶油加工成化妆品级山茶油，脱色是关键。
折光：1.4671-1.4720 20摄氏度；水杂 〈=0.15%
比重：0.9104-0.9205 20/4摄氏度；酸价〈=0.5mgoH/g
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| | 木姜子开发利用 | | 2002-11-02 14:03:02 | 重庆科学技术咨询中心 | | （2002年11月中国?重庆高交会项目）
项目简介：
木姜子系樟料木姜子属（Litse Pungens Hemsl）落叶乔木或灌木，又名山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子、澄茄子、山苍子、山鸡椒。
其果、根、茎枝和叶都有药用价值。功能主治：键脾、燥湿、调气� ... |
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| | 生物工程技术提取天然香料 | | 2002-07-20 11:35:05 | 重庆科学技术咨询中心 | | 项目简介：小兴安岭林区生长着丰富的野生植物（芳香类），有兴安杜鹃，暴马子丁香、铃兰、杜香、黄篙等多个品种，还待开发。目前采用传统提取香料办法，存在一定的资源浪费。为提高天然植物香料的提取率，降低生产成本，拟招标采用生物工程技术提取天然香料。
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| | 魔芋甘露聚糖提取工艺 | | 2002-07-22 15:23:05 | 重庆科学技术咨询中心 | | （申请号96118813.8）
魔芋甘露聚糖是从魔芋精粉中提取的高分子多糖，具有降低胆固醇、降血脂、降血糖、减肥功能和增强人体免疫功能，并具有抗肿瘤活性。本产品以魔芋精粉为原料，采用溶剂提取法提取甘露聚糖，按魔芋精粉中甘露聚糖含糖含量计提取得率可达90％以上，提 ... |
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| | 用玉米秆制造人造纤维的方法** | | 2002-08-15 16:29:25 | 重庆科学技术咨询中心 | | 玉米秆这种农业废料制成人造纤维浆粕，从生产的废水中提取木糖，加工生产木糖醇(大部分出口)；将玉米秆秆、叶、髓三分离后；分离后的秆制造浆粕，叶可制成酵素菌复合肥，髓可以生产可降解的一次性餐具等，从而实现了对玉米秆的综合开发利用，解决了玉米秆长期没有综合开 ... |
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| | 柿子皮的综合利用 | | 2002-02-01 10:21:41 | 重庆科学技术咨询中心 | | 利用柿子皮（削柿饼剩下的皮）提取食品添加剂-果胶，提取率约8%。柿子皮的资源丰富，尤其在陕南、渭北，估计产量不下百万斤。
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| | 玉米淀粉(或蔗糖)发酵生产黄原胶 | | 2001-12-27 15:33:22 | 重庆科学技术咨询中心 | | 项目简介：
利用野油菜黄单胞菌，以玉米淀粉（或蔗糖）为主要原料，发酵生产黄单胞菌多糖（ 黄原胶），于1984年完成2．5吨罐规模的中试，通过鉴定，该成果工艺简便，发酵液中黄原胶产量达到 27克／升左右。玉米淀粉的转化率高，达66～70％，后处理工艺也简便，物料消 ... |
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| | 辣椒红色素的超监界提取技术 | | 2001-12-28 16:32:50 | 重庆科学技术咨询中心 | | 从辣椒中提取然天色素，国内目前已有几项生产专利，但它们所采用的工艺都使用有机溶剂 作为抽提剂和辣素色素分离剂，因而产品中残留着有机溶剂的毒性，影响着质量的提高。
采用超临界技术生产辣椒色素工艺中，以无毒、无味、价格低廉的二氧化碳作为提取剂，使 提取力 ... |
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| | 固态发酵甜菜废渣制取果胶酶 | | 2001-12-29 10:10:18 | 重庆科学技术咨询中心 | | 果胶酶是已工业化生产的主要酶制剂品种之一。果胶酶能降解果胶，在果汁果酒生产中有广 泛的应用。
固态发酵甜菜废渣制取果胶酶的方法是利用甜菜糖厂生产过程中排出的甜菜废渣作为唯一的 碳源，以溜曲霉827为生产菌，在固态发酵系统(包括配料设备、反应器、空调设备、 ... |
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| | 玉米超氧化物歧化酶制取技术 | | 2002-02-05 15:20:12 | 重庆科学技术咨询中心 | | 起氧化物歧化酶(SOD)是清除细胞中自由基的专一性酶。自由基的存在，对细胞造成严重损伤直至产生突变和死亡。该技术以玉米为原提取SOD，具有安全性好、成本低、易生产等特点。其酶的纯度基本达到国际公认水平，克服了从血液中提取SOD原料来源有限、易混入病原微生物等缺� ... |
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| | 植物叶蛋白提取技术 | | 2003-11-19 14:33:00 | 重庆科学技术咨询中心 | | 一、项目的目的意义：
在大自然提供的人类可食用的植物中，多年以来人们以果实为主要食物来源，但是作为更大部分生产量，“植物叶”长久以来并未被人注意，因此开发以叶为原料产品，将为饲料和食品上提供一新的来源，对缓解粮食和饲料短缺起不可估量的作用。
二、市场 ... |
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